I nostri prodotti B&B Ca' Datu Finale Ligure - B&B Ca' Datu a Finale Ligure, sull'altopiano delle Manie

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I nostri prodotti B&B Ca' Datu Finale Ligure

L'AZIENDA AGRICOLA

L'Azienda Agricola "Ca' Datu" produce e mette a disposizione dei propri ospiti olio extravergine di oliva e olive in salamoia. Potrete acquistare i nostri prodotti di altissima qualità, direttamente dall'azienda agricola che li produce, nei vari formati disponibili.


olio extravergine di oliva
olive taggiasche in salamoia
le nostre confezioni

L'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA TAGGIASCA


L'olio extravergine di oliva taggiasca viene prodotto nell'immediato entroterra ligure, sulle colline ad un'altitudine di 400 mt. s.l.m., da un tipo di cultivar denominata appunto "taggiasca". Il suo colore è giallo intenso, con riflessi verdi che sono più evidenti soprattutto nei primi mesi dopo la spremitura. Un olio più maturo acquista un colore giallo dorato più uniforme.
L'olio extravergine di oliva Ca' Datu  si distingue per il sapore delicato con sentore di mandorla, è un olio completamente naturale e di elevatissima qualità; si coltiva senza trattamenti chimici
La sua peculiarità è un basso grado di acidità, un profumo intenso e fruttato, un aroma fruttato con leggero retrogusto di mandorla,  che lo rende piacevole anche a palati più esigenti e permette di abbinarlo in maniera perfetta a qualunque piatto della tradizione italiana.
Il nostro olio è ideale a crudo per rendere deliziosi  piatti a base di verdure e insalate, arricchisce ed esalta il sapore delle carni ed è insostituibile nei piatti a base di pesce. Data la sua leggerezza viene utilizzato anche per cucinare i fritti.


LE OLIVE TAGGIASCHE IN SALAMOIA

Prodotto tipico della tradizione ligure, le olive in salamoia sono preparate in maniera del tutto artigianale, con sole olive taggiasche raccolte a mano, selezionate e salamoia (acqua, sale, spezie), senza coloranti, nè conservanti.

Sono ideali come aperitivo o come antipasto, ma si utilizzano anche per insaporire sughi, primi piatti e anche insalate e pesce.

Insostituibili nelle pizze e focacce della nostra tradizione.

FATEVI UN REGALO!
Il nostro olio extravergine viene venduto direttamente in azienda,  in eleganti bottiglie di vetro, da cui si può vedere l'altissima qualità del prodotto, così come le olive taggiasche, confezionate  in vetro.
Potrete così scegliere il prodotto della migliore qualità e portare a casa un po' della tradizione ligure.

 

              

 
 
 
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